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你知道怎么吃饭是最健康的吗?做好这四点,会让你吃饭更健康!

浏览量:3742 2020/11/30

吃饭对我们来说是一件最熟悉不过的事了,三餐一日,每天都在做,偏偏就是这样一件常见而简单的事情,却只有极少数人能做好。现在的一些人,特别是一些年轻的上班族,有个特别不好的饮食习惯,就是早上不吃早餐,中午就随便买点东西对付一下,到了晚上下班就好好吃一顿,一次性把一天的饭量补回来。


按照古人的说法,人和自然是一个统一的整体,早上和中午的时候,尽管自身的消化能力较弱,但是可以借助自然界的阳气来运化食物。晚上,吃得好了,吃得多了,自然界的阳气借助不了,自身运化能力又较弱,代谢多余的东西就会容易在体内囤积,长期下去身体就会被拖垮。由此可以见,好好的重视一日三餐的饮食是多么的重要!


日常的吃食中,我们应该如何注意呢,小樱桃给大家讲四点,要好好学习哦!


药补不如食补

都说药补不如食补,但是不能仅靠一种食物,食补的关键应该在于合理膳食,营养搭配。北京大学第一医院骨科副主任医师孙浩林2017年3月在健康时报刊文中指出,很多人都认为骨折后能不能喝点骨头汤?那是错误的观念。因为骨头汤的油脂含量高,含钙量其实比较低。骨折后,如果想吃点含钙量高的食物,可以选择牛奶、豆制品,绿叶蔬菜等,这些食物适合每天规律的摄入。


饭后喝酸奶并不助消化 

吃多了,用喝酸奶来帮助消化?或许这个办法并没有多大用!重庆市肿瘤医院胃肠肿瘤中心余思缘2018年3月在健康时报刊文指出,吃得过撑会使胃陷入不规律运动,即便是喝酸奶也不能纠正胃肠的蠕动。同时,很多酸奶里并没有帮助肠道消化的消化酶,就算有,当被喝到胃里,也被胃液消灭得干干净净。所以,如果已经吃得很饱了,再来一罐酸奶,明明就是增加额外的能量负担,反而容易长胖。

 

清淡饮食不是只吃素 

很多人从医生那里听到过这样的话“生病了?要记得清淡饮食”“大病初愈,饮食要清淡”… …但很多人错误的认为,清淡饮食=吃素,这样的观念大错特错。北京工商大学食品科学与工程讲师张弛2019年12月曾刊文指出,蛋白质、脂肪、糖、无机盐、水、维生素和膳食纤维是人体的七大基本营养物质,缺一不可,任何一类物质的缺少都会导致身体营养的不均衡。而医生口中的“清淡饮食”是指在营养充足并均衡的前提下,控制油盐糖的摄入量,并不是只吃素。因为肉类可提供蛋白质和脂肪等营养物质,同样不可或缺的。


食物相克是谣言

食物相克并没有科学依据。早在2018年315晚会上,有关专家也对食物相克的问题进行过论证,实验证明,螃蟹和柿子一起吃,螃蟹中的砷不会变成砒霜。

中国营养学会名誉理事长葛可佑2011年8月在接受健康时报刊文中指出,一些人在吃了所谓的“相克食物”后确实出现身体不适,这通常是由于季节性原因、食物本身有毒、食物变质等因素引起的,与“食物相克”无关。

11月24日,央视新闻《共同关注》节目中再次对食物相克的谣言进行了辟谣,不看剂量只谈毒性,就是危言耸听。过度关注食物相克,很容易影响我们对食物的摄入,造成营养不均衡,对谣言要警惕。


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