纸杯装的热奶茶，热咖啡真不讲武德，15分钟释放过万有毒微颗粒-科研动态-SCI论文润色|SCI论文修改|SCI论文翻译|科研服务|生物医学研究-中科启帆医学编译

首页 > 科研动态

科研动态

纸杯装的热奶茶，热咖啡真不讲武德，15分钟释放过万有毒微颗粒

浏览量：5819 2020/12/3

对很多人来说，好的开始是成功的一半。早晨的工作始于一杯热咖啡之后......此时，咖啡因会与大脑中的某一特定受体结合，使大脑无法接收到“疲劳”信号，因此给人以提振精神的作用。对于那些在“996”下的职场能手更是如此，每天几杯咖啡成了“续命”饮料。

近期，Journal of Hazardous Materials/危险材料杂志（IF：9.038）上发表了一项来自印度理工学院的最新发现，给今年这个号称是六十年来的最寒冷冬天又加了一场刺骨西北风。

这项研究聚焦的是咱们冬天经常饮用的又时尚又环保的纸杯热饮（咖啡、奶茶、豆浆等），该研究的科研人员发现，在热饮的高温作用下，15分钟就可以使一次性纸杯向饮料中释放数万个潜在的有害物质。为什么不是10分钟，不是30分钟，而偏偏是15分钟呢，那是因为研究发现大多数人习惯在拿到热饮后15分钟开始饮用，用商业的话说就是，此时口味最佳。

日常使用的一次性纸杯，内部都是做了防水的，最常用的材料是塑料，如聚乙烯做成的疏水膜。这个实验中，研究人员拿一次性纸杯装上85~90℃的热水后，静置15分钟，发现每100毫升会释放大约25000个微米级的微塑料颗粒，并且还检测到铅、铬、镉等有毒重金属！O!M!G!谁的热奶茶和咖啡只有100ml，根据自己的量乘一下吧。

微塑料无处不在，与臭氧耗竭、海洋酸化、气候变化等并列的全球性环境问题。微塑料是由含聚合物的固体颗粒组成的材料，直径小于5mm，主要成分包括聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯、聚乳酸和聚对苯二甲酸乙二酯等，它不溶于水也不可生物降解。

研究人员介绍称：“微塑料作为污染物的载体，如离子、钯、铬和镉等有毒重金属，以及具有憎水性并且可以渗入动物界的有机化合物。如果长期摄入，对健康的影响可能会很严重。”据估计，在去年，纸杯制造商生产了大约2640亿个纸杯，其中很多都被用来喝茶、咖啡、热巧克力，甚至是喝汤。这个数字相当于地球上每人35个纸杯。

全球外卖服务数量的不断增加，也推动了对一次性产品的需求。在日益繁忙的生活和工作中，叫外卖成了许多人的日常。一次性餐盒用完后随即扔掉，而且通常不会像塑料和泡沫聚苯乙烯容器那样对环境造成负面影响。尽管如此，Sudha说，这种便利还是要付出代价的。

中科启帆医学编译是医学领域高端科研服务平台，专注于：SCI论文，修改/翻译/润色，SCI论文评估，投稿，科研服务，生物医学研究，科研课题设计，开课报告等服务，协助广大医务工作者顺利完成基础医学研究。